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Crème au beurre à la meringue suisse
JOUR 1 : Après quelque temps (de longues heures …) passé sur internet, afin de sélectionner le meilleur des recettes de crèmes et de gâteaux, après traduction et étude rigoureuse des ingrédients, des...
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TUTO : Comment recouvrir son gâteau de crème au beurre
« On apprend toujours de ses erreurs » c’est LA phrase qui aurait pu illustrer chacun de mes posts jusqu’à présent ! et pour ce tuto, je peux en ajouter une autre « le mieux est l’ennemi du bien » :...
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Petits Cakes Choco « Resto du ♥ »
Il y a des événements que l’on attend avec impatience tous les ans : les enfants attendent Noël, leur anniversaire, Pâques et la chasse aux œufs… Les grands (certains )se réjouissent peut être de...
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Gâteau patriotique ou comment faire un gâteau 3 couleurs
Je vous réservais une petite surprise à l’intérieur … après avoir coupé le gâteau la surprise est à la hauteur de mes espérances. Cependant, quelques loupés sont à noter sur cette réalisation, à...
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****Ganache chocolat : la Upside Down Frosting Technique ****
Beaucoup de temps passé à faire mes essais : j’avais choisi le gâteau, la recette de ganache, seulement, COMME D’HABITUDE………….. Ca n’a pas fini comme je l’avais prévu !!! Les gâteaux étaient cuits, la...
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**** Effet « tricot » en Pâte à sucre (knitting effect with gumpast) ****
Autant annoncer la couleur tout de suite : Rien ne s’est encore passé comme je le voulais.Vous savez que j’aime raconter un peu l’histoire de chaque gâteau, celle ci (comme de nombreuses autres)...
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